photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jean-de-Braye, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional recrute pour le lycée Jacques Monod, un cuisinier (H/F). Dans ce contexte, le/la cuisinier.ère prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration du Conseil Régional. Production et valorisation de préparations culinaires Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Elaborer des menus et créer/adapter des recettes Effectuer l'épluchage, le lavage et la coupe des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Doser et mélanger les produits et ingrédients Cuire ou réchauffer les aliments Préparer des buffets et repas thématiques Participer à la lutte contre le gaspillage Distribution et service des repas Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self.) Nettoyage du matériel et des locaux Effectuer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine Réaliser tout type de plonge (plonge batterie et grosse plonge) Organiser[...]

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Responsable de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Les missions qui vous attendent en quelques mots ? Pour rejoindre notre équipe, votre rôle consistera à soutenir les activités de gestion de la Qualité, des risques, de la sécurité et de l'environnement au sein d'une unité production de repas hospitalier basé sur le site du Centre Hospitalier Universitaire d'Orléans et de ses unités satellites. Vos missions sont les suivantes : - Mise à jour régulier du dossier d'agrément sanitaire (PMS, archivage, gestion documentaire) - Animer la démarche HACCP sur l'ensemble de la fonction restauration - Interlocuteur référent avec la DDPP pour la gestion documentaire du Dossier d'Agrément Sanitaire. - Gestion des analyses bactériologiques et suivi des potentielles non conformités - Être acteur de l'élaboration et à la mise en œuvre des plans d'actions correctives - Effectuer des audits internes pour évaluer la conformité aux normes et aux procédures sur les différents sites - Être acteur de la formation du personnel sur les bonnes pratiques en matière d'assurance Qualité, de sécurité et d'environnement - Contribuer à l'amélioration continue - Gestion des événements indésirables - Réalisation contrôle de nettoyage et de désinfection[...]

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Forum des métiers d'art

Repas - Dégustation

Ondreville-sur-Essonne 45390

Le 19/04/2026

L'ASAMEC organise le forum des métiers d'art, un rendez-vous au cœur du marais avec de nombreux exposants présentant leurs savoir-faire. Le public peut découvrir librement la minoterie et le marais, profiter du pain cuit au feu de bois, participer à une grande loterie et se restaurer sur place grâce à la buvette et aux stands de restauration. Une occasion de rencontrer des artisans locaux et de partager un moment convivial en région. Entrée libre et accessible à tous.

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La Foire aux chieuves

Repas - Dégustation, Foire - Salon, Exposition

Pierrefitte-ès-Bois 45360

Le 01/05/2026

Venez participer à la traditionnelle foire aux chieuves (chèvres) et aux carcalaudes (escargots) dans le village berrichon de Pierrefitte-ès-Bois, le 1er mai. Les associations Pierrefittoises et la municipalité organisent l'événement. Au programme : expositions de chèvres et chevrettes ; exposition de matériels agricoles ; vente de végétaux, présence d'exposants et d'artisans, produits du terroir, fête foraine. Dégustation d'escargots avec la Confrérie des Escargotiers. Restauration et buvette sur place.

photo Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Braye, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Ansamble recherche un(e) chauffeur(se)-livreur(se)-préparateur(rice) au sein de l'une de plateformes logistique située à Saint-Jean-de-Braye (45). Contrat : CDI temps complet Horaires : 6h00-13h00 du lundi au vendredi Depuis la plateforme, vous assurez la livraison des commandes à nos clients et sur nos différents points de ventes, en conformité avec la fiche de tournée. Au contact quotidien de nos clients, vous véhiculez l'image de l'entreprise dont vous êtes l'ambassadeur(rice). Vous êtes susceptible, occasionnellement, de travailler en renfort au sein des différents ateliers de production. Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Et si on livrait Ansamble ? Les avantages que nous vous proposons : - 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise - Majoration des heures de nuit à 20% - Prime "chauffeur" - Prime de panier-repas - Mutuelle et prévoyance avantageuses - Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique) - Possibilité de place(s) en crèche - Possibilité d'évolution - Parcours d'intégration dédié au métier de chauffeur(se)-livreur(se) - Convention[...]

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Marché des créatrices, productrices et artisanes

Marché, Artisanat, Repas - Dégustation

Châtillon-sur-Loire 45360

Le 16/05/2026

Le 16 mai, de 10h à 18h, le site de Mantelot à Châtillon-sur-Loire accueille le Marché des créatrices, productrices & artisanes, organisé par l’association T.O.U.T.E.S. Venez découvrir les talents et savoir-faire de femmes passionnées, engagées dans une démarche artisanale, locale et responsable. Céramique, couture, peinture, créations gourmandes, cosmétiques naturels… il y en aura pour tous les goûts ! C’est l’occasion parfaite de soutenir l’économie locale, de faire de belles rencontres et de profiter d’un moment chaleureux en famille ou entre amis. Sur place, buvette et petite restauration pour une pause gourmande bien méritée. Une belle journée placée sous le signe de la créativité et du partage !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique dans une brasserie moderne, d'une capacité de 200 couverts avec une cuisine neuve et très bien équipée, cette annonce est faite pour vous. Vos missions : - Assurer la mise en place du garde manger en collaboration avec le chef de cuisine - Etre capable d'élaborer une recette simple à partir d'une fiche technique - Assurer une qualité d'envoi lors des services: temps d'attente communication dressage - Maitriser les normes d'hygiènes Vous avez la passion du métier, venez nous rejoindre ! On recherche : - Rigueur - Organisation - Travail en équipe - Réactivité - Disponibilité : Soirs et week-ends ainsi qu'en coupure - Repos : Planning à la semaine, 2 jours et demi de repos par semaine, possibilité deux jours consécutifs - Restaurant ouvert du lundi au dimanche Nous avons à cœur que nos collaborateurs se sentent bien au sein de notre entreprise ! Une ambiance de travail bienveillante et dynamique - Un établissement situé en plein centre-ville, desservi pas les transports en commun (prise en charge du transport quotidien) - Des repas pris en charge - Une tenue professionnelle fournie Types de primes et de gratifications Heures[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Ferrières-en-Gâtinais, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Au sein de l'Ecole publique, de la Restauration collective et dans le cadre d'un remplacement, vous serez en charge de : - Participer à la surveillance et au service des enfants - Participer au service de restauration scolaire - Maintenance et hygiène des locaux et du matériel - Participer au service des réceptions Vos missions seront les suivantes : - Réalisation de tâches préalables à l'élaboration (épluchage, mise en place...) et à la finition des repas (vaisselle, .) - Entretien de la cuisine suivant emploi du temps et selon les besoins (sols, étagères, chambre froides et chaudes, vestiaires,.) - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité au travail - Application des procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) : Chef gérant (H/F) -> Poste basé à Orléans dans les cuisines d'un EHPAD Vos missions au quotidien : - Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur - Animer et motiver une équipe dynamique - Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle - Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène - Entretenir des relations positives avec les résidents et leurs familles Le poste : - CDI temps plein (35h) avec un statut d'Agent de maîtrise - Horaire en continu (07h00-14h30) - Repos le week-end - Date de début : Dès que possible Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : -> Salaire de base mensuel : 2400€ brut -> Primes : - Prime d'activité continue (PAC) - Prime de service minimum (PSM) - Prime sur objectif annuel -> Avantages supplémentaires : - 13ème mois après un an - Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur - Tenue fournie sur place - Avantage en nature nourriture Compétences requises : - Expérience de 3 ans minimum en tant que Chef de cuisine - Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente - Sens de l'organisation et[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Emploi Administrations - Institutions

Dampierre-en-Burly, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Poste pour l'office de l'Accueil Loisirs SH de Dampierre en Burly (45570) du 14 au 24 avril 2026, à temps non complet (30 heures hebdomadaires) - Adjoint technique Placé(e) sous l'autorité du Président, de la responsable du service Enfance, et l'autorité fonctionnelle de la coordinatrice Enfance, vous aurez en charge les missions suivantes : - Gérer l'office - Entretenir et nettoyer les espaces intérieurs Compétences requises : Gérer l'office : - Réception, réchauffage, mise en plat des repas - Installer la salle de restauration - Réalisation de la vaisselle - Nettoyage et entretien de l'espace et des surfaces Entretenir les espaces intérieurs : - Nettoyage des sanitaires, sols, mobiliers, matériel. - Participation à la gestion des stocks de produits d'entretien - Veiller au respect des lieux et des règles de sécurité - Participer aux réunions d'équipe - Partager, apporter et échanger ses connaissances et ses compétences - Rendre compte à la direction et à l'organisateur de toutes situations particulières Qualités / Aptitudes : - Responsable, autonome et respectueux (des règles et des réglementations.) - Comportement professionnel et respectueux (propos, tenue, attitude.)[...]

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Germigny en Fête! Concert et Cinéma de plein air

Musique, Cinéma, Repas - Dégustation, Concert

Germigny-des-Prés 45110

Le 27/06/2026

Dès 19h, apéritif offert par la commune. Ambiance musicale par le groupe Groove Code. L’objectif de ces musiciens orléanais : transmettre leur énergie en distillant un groove funk, soul et pop avec une pincée de jazz. Stevie Wonder, Mickael Jackson, Amy Winehouse : leur interprétation des plus grands provoque une irrésistible envie de bouger. Fourmis dans les jambes et sourires assurés ! Avec Éric Clément (guitare), Thierry Robin (batterie), Lorraine Hadad (chant), William Palis (basse),Clarissa Shopeck (clavier). A 22h : Cinéma de plein air = "Et si on chantait" Un film de Fabrice Maruca. (2021) Une Comédie, avec Jérémy Lopez, Alice Pol, Artus, Clovis Cornillac. - par la municipalité - Buvette et restauration sur place - - dans le cadre de la saison culturelle Val de Sully -

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Fête de la Madeleine : repas-concert "Cuarto Café Con Pan" et feu d'artifice

Concert, Musique, Feu d'artifice

Dammarie-en-Puisaye 45420

Le 25/07/2026

Le samedi 25 juillet à 20h30, la cour de la mairie de Dammarie-en-Puisaye se transforme en piste de danse à ciel ouvert avec le concert de Cuarto Café Con Pan. Ce quartet aux sonorités chaleureuses fait vibrer les rythmes de Cuba avec un répertoire festif mêlant salsa, guajira, boléro et cha-cha-cha. Leur musique généreuse, portée par l’énergie du groupe et la complicité avec le public, invite autant à l’écoute qu’au mouvement. Un véritable voyage musical sous les tropiques, accessible à tous et proposé en concert gratuit dans le cadre de la saison culturelle du Loiret. La soirée pourra se prolonger grâce à une possibilité de restauration sur place, avant un feu d’artifice tiré à 23h. Un rendez-vous convivial et estival à ne pas manquer.

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Soirée Halloween

Pour enfants, Repas - Dégustation

Châtillon-sur-Loire 45360

Le 31/10/2026

Le vendredi 31 octobre 2026 à partir de 19h, l’association Les PrésFêtards vous invite à fêter Halloween au Centre Socio-Culturel de Châtillon-sur-Loire. La soirée débutera avec le spectacle « La Maison Fantastique », un univers mystérieux et plein de surprises qui ravira petits et grands. Pour compléter l’ambiance, un atelier maquillage permettra aux enfants de se transformer en créatures effrayantes ou fantastiques, et une tombola viendra pimenter la fête avec de nombreux lots à gagner. Sur place, profitez d’une buvette et d’une restauration conviviale avec crêpes et gourmandises. L’entrée est fixée à 2 € par personne, pour une soirée familiale et festive à ne pas manquer. Renseignements au 06 38 84 47 23.

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Soirée dansante

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Châtillon-sur-Loire 45360

Le 28/08/2026

Une soirée dansante organisée par Salsa & Co vous attend avec au programme, SBK, Salsa, Bachata, Kizomba. Participez à 20 h à l'initiation salsa. Buvette et restauration créole sont proposées. Pensez à réserver votre soirée. Pour toute information, vous pouvez contacter le 06 87 19 28 33.

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Guinguette & concerts

Musique

Dammarie-sur-Loing 45230

Du 22/06/2021 au 30/08/2021

Guinguette & concerts qui auront lieu au Lavoir ou à l'Ecluse N°19, participation libre, restauration et boisson à l'Auberge du Canal. PIOCA (Partage International Optimiste des Cultures et des Arts) avec Bizulu Arcadia Productions sont fiers de vous proposer une balade estivale dans une ambiance de guinguette. Que vous souhaitiez vous désaltérer lors de votre ballade à vélo le long de la Scandibérique, vous arrêter dans un cadre pittoresque pour pique-niquer ou passer une nuit sous votre tente, vous pourrez profiter d'une parenthèse artistique et divertissante. Un verre de jus de pomme, de cidre ou de vin, un repas convivial par l'Auberge du Canal... Les produits de nos artisans locaux sauront agrémenter vos souvenirs d'été. Musiques de styles variés, de tous horizons.

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LE CHANT DES MOUTONS

Chorale - Chant, Repas - Dégustation

Douchy-Montcorbon 45220

Le 07/08/2021

La Belle Bleue au Chant des moutons Chanson - Root's and roll - exceptionnellement et pour répondre aux exigences sanitaires : 2 sessions . Une représentation à 17h00 avec nombre de places limité à 49, pas de pass sanitaire. Une représentation à 21h00 réservée aux personnes présentant un pass sanitaire (avec ouverture des portes à 19h avec bar et restauration sur place) contact : chantdesmoutons@gmail.com tarif unique : entrée 5.50€ et gratuit pour les enfants ayant un abonnement. Réservation très fortement recommandée

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Automne Gourmand dans le Loiret

Repas - Dégustation

Orléans 45000

Du 20/09/2021 au 12/12/2021

La Région Centre Val de Loire, la CCI du Loiret en association avec les Restaurateurs du Loiret organisent une nouvelle édition d'un « Automne Gourmand », évènement ayant pour objectif de promouvoir la valorisation de la restauration de qualité, une cuisine maison et de saison. Les établissements inscrits vous proposeront des menus gourmands tout compris à un prix attractif, des rencontres, des cours de cuisine, des visites et dégustations, ... A bientôt dans nos Restaurants du Loiret !

photo Fête du village

Fête du village

Fête, Pétanque, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Maurice-sur-Aveyron 45230

Le 26/09/2021

Fête du village : samedi après-midi, concours de pétanque à 14h, majorettes de Douchy à 15h30, DJ avec repas en fin d'après-midi et feu d'artifice suivi d'un bal. Dimanche : 10h30 messe avec la participation des Trompes "Les Echos de Chamerolles" puis vers de l'amitié, remise de récompenses au stade à 17h, démonstration de travail de chiens de berger de 10h à 18h. De nombreux exposants pendant ce week-end : miel, cidre, conserves, agneau, fromages, pain, dégustations de vins, glaces, rosette, savons, cadeau de naissance... avec la participation des associations. Restauration assurée par le comité des fêtes le samedi soir et le dimanche midi. Pass sanitaire et port du masque obligatoire.

photo Soirée Halloween

Soirée Halloween

Feu d'artifice, Repas - Dégustation, Spectacle, Musique

Les Choux 45290

Le 31/10/2021

Passez la Soirée Halloween en famille avec un spectacle son et lumière à partir de 18. N'oubliez pas de venir déguiser ! Planning de la soirée : 18H Maquillage possible pour les enfants salle polyvalente 19H Restauration rapide sur place salle polyvalente 20H Distribution des lampions au stade 20H30 Départ de la retraite aux flambeaux avec la fanfare au stade 21H Feu d'artifice musical sur le thème d'Halloween rue de Langesse

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